更新日期:2016-10-20 13:27
問:300分能上廚師嗎?
答:是的,可以上。
廚師專業(yè)是屬于定向培養(yǎng)人的專業(yè),對于考試分數(shù)的要求限制不是特別嚴格,因此學生選擇廚師專業(yè)時,不必過于擔心,自己文化成績差,跟不上老師進度一類的問題。
首先,小編給大家舉例推薦一所學校: 貴陽市新東方烹飪職業(yè)學校
培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)素質、一定外語水平;具有一定分析問題、解決問題能力,掌握烹飪學、營養(yǎng)學、原料學等相關理論知識和實際操作技術技能,了解廚房生產(chǎn)及膳食營養(yǎng)領域基本規(guī)范,滿足酒店和餐飲企業(yè)工作需要的高素質技能型專門人才。本年度招收的學生在完成專業(yè)基礎課學習后,將分成面點模塊、烹飪模塊和食品安全與營養(yǎng)模塊深入學習專業(yè)知識和技能。烹飪工藝與營養(yǎng)方向的學生將以學習烹飪工藝、營養(yǎng)餐設計與制作等課程為主;食品營養(yǎng)與安全方向的學生將以學習食品營養(yǎng)、膳食營養(yǎng)設計、食品分析檢測等課程為主。
主要課程:現(xiàn)代管理概論、計算機基礎、餐飲經(jīng)營實務、廚房管理、食品微生物、烹飪化學、食品原料學、食品衛(wèi)生與安全、食品營養(yǎng)、餐飲美學、飲食文化概論、餐飲市場營銷、烹飪工藝、面點工藝、膳食營養(yǎng)設計與制作、中國食療、烹飪專業(yè)英語等。
就業(yè)方向:在高星級酒店、餐飲管理集團、政府機關、外交使館等單位從事烹調(diào)技術服務與管理、質量控制、營養(yǎng)餐設計等工作,或在大型食品原料公司、食品機械公司從事與烹飪原料、烹飪機械、烹飪理論等相關的營銷工作。也可參加專接本招生考試,獲得本科學歷證書。
隨著人們物質生活的提高,越來越多的人開始享受生活,對食物要求也越來越完美,緊接著對廚師的需求量也越來越大,所以學校會開設很對關于廚師有關的專業(yè)滿足大家選擇。