成都哪些大專學校的烹飪工藝與營養(yǎng)好

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)有很多好的大專院校，烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是近幾年比較熱門的專業(yè)，所以每個學校基本上都會開設(shè)供給同學們選擇，那下面小編就帶著同學們?nèi)チ私庖幌乱凰^好的大專學院，供參考。

成都信息工程學院銀杏酒店管理學院學校簡介

成都信息工程大學銀杏酒店管理學院成立于2002年，是教育部按照“優(yōu)先支持辦學質(zhì)量高，辦學條件好的普通高校試辦獨立學院”的規(guī)定審核確認，由建校65年歷史的成都信息工程大學按新機制新模式舉辦的本科層次的獨立學院，是四川省首批由教育部審核確認的獨立學院之一。學院秉承“服務(wù)養(yǎng)成，知行相濟”的校訓，本著“成就學生、服務(wù)社會”的辦學理念，著力培養(yǎng)從事現(xiàn)代服務(wù)業(yè)經(jīng)營管理人才。

學院依托成都信息工程大學優(yōu)質(zhì)教學資源和著名企業(yè)先進經(jīng)營管理理念與資本優(yōu)勢，具有良好的軟硬件基礎(chǔ)，并努力成為同國際接軌，與時俱進的一流管理學院。現(xiàn)設(shè)有酒店管理系、旅游管理系、工商管理系、財務(wù)管理系、外語系、電子商務(wù)與信息管理系、現(xiàn)代傳媒系、藝術(shù)設(shè)計系、休閑運動管理系9個教學系，47個專業(yè)，在校生9000余人。

成都信息工程學院銀杏酒店管理學院助學政策

學院設(shè)有獎學金：一等獎每生每年1000元;二等獎每生每年600元;三等獎每生每年200元。

家庭經(jīng)濟困難學生(約占學生總數(shù)14%)可享受國家助學金，資助標準為2000-4000元/生·年，同時可申請國家勵志獎學金。

學院積極為經(jīng)濟困難學生提供勤工助學崗位。

成都信息工程學院銀杏酒店管理學院學校發(fā)展歷程

成都信息工程大學銀杏酒店管理學院成立于2002年，是教育部按照“優(yōu)先支持辦學質(zhì)量高，辦學條件好的普通高校試辦獨立學院”的規(guī)定審核確認，由成都信息工程大學按新機制模式舉辦的本科層次的獨立院校，是四川省首批由教育部審核確認的獨立學院之一。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景分析

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生主要學習烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗、中國名菜實驗、冷拼實驗、食雕實驗、面點工藝學實驗、中國名點實驗、西餐實驗、藥膳實驗等課程。烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)要求學生掌握烹飪操作技能、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐能力。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師,經(jīng)過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。以及大中專職業(yè)學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

小編總結(jié)

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)講究實際操作的能力，以及對企業(yè)整個經(jīng)濟發(fā)展的把控能力，是很需要經(jīng)驗的。剛畢業(yè)的學生要想在這條路上長遠的發(fā)展下去，就必須虛心學習，腳踏實地的干，慢慢在工作中積累經(jīng)驗。