2023西安新東方技工學校開設的專業(yè)有：中式烹調(diào)、西式面點、西式烹調(diào)、酒店管理、幼兒教育、形象設計、高鐵乘務、健康護理。

一、2023西安新東方技工學校開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	西安新東方技工學校	中式烹調(diào)
2	西安新東方技工學校	西式面點
3	西安新東方技工學校	西式烹調(diào)
4	西安新東方技工學校	酒店管理
5	西安新東方技工學校	幼兒教育
6	西安新東方技工學校	形象設計
7	西安新東方技工學校	高鐵乘務
8	西安新東方技工學校	健康護理

二、2023西安新東方技工學校開設的專業(yè)詳細介紹

1、中式烹調(diào)專業(yè)

招生對象：凡應、往屆初中及以上學歷畢業(yè)生，綜合素質高，對烹飪行業(yè)有追求和濃厚興趣的學生，均可報名。

培養(yǎng)目標：新東方金典總廚專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪基本功扎實，熟練掌握中餐各大菜系經(jīng)典菜品，適合現(xiàn)代化中餐行業(yè)，具備餐飲行業(yè)管理知識、菜品設計與創(chuàng)新能力，勝任餐飲總監(jiān)、餐飲部經(jīng)理、行政總廚、廚師長等職位的復合型人才。

2、西式面點專業(yè)

專業(yè)前景：蛋糕西點行業(yè)是國內(nèi)外比較受歡迎的行業(yè)之一，在行業(yè)快速發(fā)展的形勢下蘊藏了不少商機，相應地也產(chǎn)生了許多創(chuàng)就業(yè)機會，大多數(shù)蛋糕西點企業(yè)技術人員嚴重不足。學西點現(xiàn)如今也成為一種時尚潮流，許多年輕人在喜愛品嘗西點美食的同時也樂意從事于西點行業(yè)。

培養(yǎng)目標：新東方西點學校時尚西點專業(yè)理論課程+技能操作相結合，培養(yǎng)能勝任國內(nèi)外高級星級酒店、西點企業(yè)店長、技術總監(jiān)并具備餅店運營管理、自主創(chuàng)業(yè)能力、技術研發(fā)能力的復合型人才。

3、西式烹調(diào)專業(yè)

課程亮點

本課程搭配學習歐美經(jīng)典名菜、東南亞代表菜、中西融合菜、咖啡調(diào)酒、法式快餐，學習多元化產(chǎn)品，全面提升綜合能力。

培養(yǎng)目標

以培養(yǎng)精通各國代表菜，熟練掌握西餐禮儀知識和西餐運營管理，能勝任國際酒店西餐工藝、廚師長、高級料理師，并具備創(chuàng)新能力的人才為目標。

4、酒店管理專業(yè)

專業(yè)介紹

酒店餐飲管理是目前熱門行業(yè)之一，好的酒店餐飲管理人才一直很緊缺。隨著北京奧運會舉辦、上海世博會和更多大型活動在中國的舉行，中國對旅游、酒店餐飲管理專業(yè)人才的需求也日益增大。

課程介紹

《現(xiàn)代酒店管理》《酒店心理學》《前廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等。

培養(yǎng)目標

注重學生綜合素質培養(yǎng)，主要學習經(jīng)濟管理基礎知識、酒店基本理論。突出技能培訓，學生在學習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。

5、幼兒教育專業(yè)

專業(yè)內(nèi)容

幼兒心理學、素質培養(yǎng)課、幼兒教育學、幼兒營養(yǎng)、幼兒園管理、形體與禮儀、美術與手工、聲樂、幼兒護理、營養(yǎng)配餐等。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)旨在培養(yǎng)幼兒身心發(fā)展與健康領域的德、智、體、美全面發(fā)展的高素質、高技能人才， 使學生具有促進幼兒身心健康領域的德、智、體、美全面發(fā)展、幼兒護理等相關理論和專業(yè) 知識;具備從事幼兒身心健康教育、營養(yǎng)配餐及健康管理領域的職業(yè)能力和職業(yè)技能。

6、形象設計專業(yè)

課程特色：

本課程以世界技能大賽項目人物形象設計為載體，對接現(xiàn)代行業(yè)標準，面向時尚界人物藝術設計平臺，掌握不同風格的國際時尚人物形象定制/人物lP塑造/時尚攝影化妝造型/舞臺藝術化妝造型設計等;能在各時尚造型設計領域中，從事各類人物形象造型相關技術性操作、營銷和管理工作的復合型人才，打造綜合型現(xiàn)代時尚造型師。

7、高鐵乘務專業(yè)

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)面向鐵路客運、軌道交通運營企業(yè)，能夠從事乘務工作的應用型專門人才。

就業(yè)方向：各大鐵路交通運營調(diào)員、乘務員、信號檢員、票務員、機電電修員。

8、健康護理專業(yè)

專業(yè)介紹：護理專業(yè)根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學模式的要求，培養(yǎng)具備人文社科、醫(yī)學、預防保健知識、護理管理、護理教學，以及護理學的基本理論知識和技能，能從事臨床護理和教學的應用型專業(yè)人才。

護理基礎：基礎理論、基本知識、基本技能，也就是臨床護理人員所說的“三基”?；A理論包括：系統(tǒng)解剖學、生理學、病理學與病理生理學、藥理學、醫(yī)學微生物學等等方面的基礎理論;基本知識包括：內(nèi)科、外科、婦產(chǎn)科、兒科等學科的基本知識;基本技能又包括：護理文書書寫、基本護理技術操作、內(nèi)外婦兒科護理基本技能等。

三、西安新東方技工學校簡介

西安新東方技工學校是經(jīng)陜西省人力資源與社會保障廳批準的專業(yè)技工院校。常年在校生3000余人，現(xiàn)有教職工200余名。學校設有就業(yè)部，特色專業(yè)有幼兒教育系、酒店管理系、中式烹調(diào)系、西點藝術系等系部，建有示范廳、西點教室、鋼琴房、舞蹈室、畫室、計算機房各類實習大廳100余間，圖書館、食堂、學生公寓等基礎設施一應俱全。

近年來，學校辦學成果得到了社會各界的廣泛認可，始終堅持知識與技能為依托，以就業(yè)為導向，從根源上打通學生就業(yè)壁壘，確保各專業(yè)畢業(yè)生實現(xiàn)“就業(yè)有門路”的良好局面。新東方烹飪教育始終堅持誠信辦學，興教報國，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學宗旨，自1988年辦學以來，持續(xù)贏得了社會各界的肯定。

學校先后獲得西北地區(qū)受校企歡迎機構、影響力職業(yè)培訓品牌、餐飲教育基地等榮譽，已經(jīng)成為我國烹飪教育影響力品牌,為我國烹飪教育做出應有的貢獻。

在西安新東方技工學校，老師手把手教學，能夠扎實牢固地掌握技術，強化技能。區(qū)別于傳統(tǒng)教學，學校零基礎實戰(zhàn)教學，將行業(yè)需求融入教學，讓學子在輕松快樂中學有所得?，F(xiàn)代化教學設施，經(jīng)驗豐富的教學老師，系統(tǒng)化科學教學手段，合格畢業(yè)可以技能認定。

校企合作項目實訓，企業(yè)定向班的成立，將技能訓練與行業(yè)經(jīng)驗融為一體，實現(xiàn)學生到職業(yè)人的迅速轉變。與多家企業(yè)單位合作，幫助學子成功就業(yè)。形成就業(yè)網(wǎng)絡+創(chuàng)就業(yè)指導，助學子斬獲好工作。