太原生態(tài)工程學(xué)校食品加工專業(yè)介紹:

食品加工技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、資源利用、工程設(shè)計(jì)等工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

食品加工技術(shù)培養(yǎng)要求

培養(yǎng)具有強(qiáng)烈的事業(yè)心、社會(huì)責(zé)任感、良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，具備行業(yè)準(zhǔn)入資格和綜合職業(yè)能力，學(xué)生應(yīng)在具有必備的理論基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事食品新產(chǎn)品開發(fā)的相關(guān)理論和專業(yè)知識(shí)，適應(yīng)食品生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美等全面發(fā)展的高素質(zhì)、高級(jí)技能型專門人才。

食品加工技術(shù)專業(yè)方向

果蔬及飲料加工工藝、畜產(chǎn)水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。服務(wù)于區(qū)糧油食品、果蔬制品、肉制品以及發(fā)酵食品行業(yè)。畢業(yè)生可在面包糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門，以及與食品相關(guān)經(jīng)銷企業(yè)、各類餐飲企業(yè)(酒店、超市及快餐企業(yè)等)、科研院所等單位從事食品生產(chǎn)加工、開發(fā)、營(yíng)銷和管理工作，畢業(yè)生需求旺盛。

除了食品加工專業(yè)，太原生態(tài)工程學(xué)校還開設(shè)了園林技術(shù)、園藝技術(shù)、會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等專業(yè)。

太原生態(tài)工程學(xué)校:

太原生態(tài)工程學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校占地433畝，總建筑面積4萬平方米，主要建筑有教學(xué)樓、實(shí)驗(yàn)樓、辦公樓、學(xué)生公寓、大禮堂、 圖書樓、多媒體教學(xué)樓、招待所等。校園綠樹成蔭，恬靜幽雅，是太原市命名的“園林化標(biāo)兵單位”、 “愛國(guó)衛(wèi)生百佳單位”，學(xué)院現(xiàn)有較完備的教學(xué)設(shè)施和功能齊全的教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，有實(shí)驗(yàn)室30個(gè)，實(shí)訓(xùn) 基地13個(gè)；有現(xiàn)代化的多功能禮堂、報(bào)告廳、電化教室、多媒體教室，建有現(xiàn)代化的校園網(wǎng)及辦公自動(dòng)化平臺(tái)，雙向控制閉路電視系統(tǒng)、廣播系統(tǒng)，電話網(wǎng)絡(luò)和校園網(wǎng)絡(luò)覆蓋全校；