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黃山旅游管理學(xué)校：小小紅領(lǐng)巾，大大工匠心

來(lái)源：黃山旅游管理學(xué)校  更新日期：2024-05-15 14:15

2024年5月6-12日是第4個(gè)全省“學(xué)生勞動(dòng)教育宣傳周”，也是職教宣傳周。為激發(fā)學(xué)生勞動(dòng)熱情，培養(yǎng)學(xué)生正確勞動(dòng)觀(guān)念，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，5月9日下午，黃山旅游管理學(xué)校迎來(lái)了甘棠中心學(xué)校的老師、學(xué)生和家長(zhǎng)代表，大家在旅校老師的帶領(lǐng)下，了解職業(yè)教育，開(kāi)展“小小紅領(lǐng)巾，大大工匠心”職業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)。

此次活動(dòng)主要分為聆聽(tīng)導(dǎo)游講解、觀(guān)摩茶藝表演和體驗(yàn)中式面點(diǎn)制作三個(gè)環(huán)節(jié)。在參觀(guān)校園的過(guò)程中，孩子們既興奮又新奇。這群活潑可愛(ài)的紅領(lǐng)巾們，對(duì)校園的每個(gè)角落都充滿(mǎn)了好奇和探索熱情。

在大禮堂，孩子們先觀(guān)看了在長(zhǎng)三角旅游職業(yè)教育聯(lián)盟“我為家鄉(xiāng)代言”特色產(chǎn)品解說(shuō)比賽中獲一等獎(jiǎng)的兩個(gè)導(dǎo)游講解視頻——《太平猴魁》和《六角樓》，孩子們仿佛身臨其境，感受到了家鄉(xiāng)風(fēng)物特產(chǎn)和標(biāo)志性建筑的魅力與深厚底蘊(yùn)。隨后，由學(xué)校2023-2024年度安徽省職業(yè)院校技能大賽導(dǎo)游服務(wù)賽項(xiàng)一等獎(jiǎng)的汪文匯同學(xué)為大家現(xiàn)場(chǎng)展示了一段中國(guó)工農(nóng)紅軍北上抗日先遣隊(duì)紀(jì)念館的講解，希望每位小朋友都能成為家鄉(xiāng)的小小講解員。

茶藝課上，周紅老師用通俗易懂的語(yǔ)言，帶領(lǐng)大家徜徉在茶文化的世界里。孩子們從學(xué)習(xí)坐姿禮儀開(kāi)始，了解了茶的歷史、分類(lèi)和沖泡知識(shí)，對(duì)家鄉(xiāng)名茶“太平猴魁”“黃山毛峰”有了全新的認(rèn)識(shí)，對(duì)蓋碗茶藝學(xué)有所獲。隨后，來(lái)自23對(duì)口烹飪班的三位大姐姐為大家現(xiàn)場(chǎng)表演茶藝，孩子們紛紛有模有樣地品起茶來(lái)，并依次向隨行老師和家長(zhǎng)敬茶。整堂課上，孩子們興趣濃厚，學(xué)茶知，習(xí)茶禮，觀(guān)茶藝，爭(zhēng)做中華小茶人。

烹飪室里，“中式面點(diǎn)制作體驗(yàn)活動(dòng)”正如火如荼地進(jìn)行著，孩子們睜著亮晶晶的大眼睛，仔細(xì)觀(guān)摩大哥哥大姐姐們的手法，然后也動(dòng)手捏面團(tuán)和包包子。烹飪專(zhuān)業(yè)的老師同學(xué)耐心地在一旁給予指導(dǎo)和幫助，大小朋友們都露出了開(kāi)心的笑容，結(jié)束后還一起品嘗了美味的包子。

通過(guò)勞動(dòng)教育宣傳周活動(dòng)，孩子們親身參與職業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)，不僅對(duì)家鄉(xiāng)的民俗物產(chǎn)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，而且感受了家鄉(xiāng)茶文化的博大精深，培養(yǎng)了孩子們動(dòng)手實(shí)踐能力，加深了大家對(duì)職業(yè)教育的了解，起到了很好的職教宣傳效果。

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