更新日期:2019-04-28 16:11
市場營銷主要課程:管理學、微觀經濟學、宏觀經濟學、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計學、運籌學、會計學、財務管理、市場營銷、經濟法、消費者行為學、消費心理學、國際市場營銷、市場調查、基礎會計、金融概論、企業(yè)銷售策劃、商業(yè)銀行實務、人力資源管理學、市場調查與預測、分銷渠道管理、銀行營銷、服務營銷、客戶關系管理、定價管理、現代推銷技術、營銷創(chuàng)新、廣告理論與實務、財政與稅收、公共關系學、廣告溝通、促銷管理以及商務禮儀和商務談判等。
市場營銷培養(yǎng)要求:本專業(yè)學生主要學習市場營銷及工商管理方面的基本理論和基本知識,受到營銷方法與技巧方面的基本訓練,具有分析和解決營銷問題的基本能力。
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)目標:培養(yǎng)掌握現代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識,具有較強烹飪技術,能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)主要課程:烹飪原料學,烹飪美學,烹飪營養(yǎng)工藝,烹飪化學,烹飪技術,中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向:各類大中型、中高檔餐飲企業(yè)(賓館、飯店、招待所等)菜肴制作、面點制作等崗位;各企事業(yè)單位食堂管理人員、中小型餐飲企業(yè)管理人員營養(yǎng)配餐、飲食保健咨詢、食品加工企業(yè)食品制作生產等。
旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標:該專業(yè)培養(yǎng)適應新形勢旅游企事業(yè)單位需要的一線服務與管理類專門人才,具有旅游管理專業(yè)知識,較好的思想道德品質和綜合素質,具備較強的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎,能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才。
旅游管理專業(yè)主要課程:旅游學概論、旅游管理學、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務、旅行社管理、旅游地理學、旅游心理學、旅游經濟學、旅行社經營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、旅游會計學、酒店管理學、酒店餐飲服務與管理等
旅游管理專業(yè)就業(yè)方向:畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子 商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構、主題公園的旅游經濟管理和企業(yè)管理工作;或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。
生活本來就是一個多面體,事物總是抑揚頓挫、禍福相依、正反互轉。暴風雨過后必定是藍天白云、風和日麗;冬去自然春來、雪后兆來豐年;“月有陰晴圓缺、人有旦夕禍福”;樂極生悲、否極泰來;上帝對你關了一扇窗,又會給你打開一道門;條條大道通羅馬;在你前進的路上,既有坎坷荊棘,更有山川美景;泥土下埋著墳墓,但墳墓上卻盛開鮮花。