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食品科學與工程

  • 專業(yè)人氣：已有693人瀏覽
  • 所在地域：湖南 湘潭
  • 學校名稱：湘潭大學
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：湖南省湘潭市雨湖區(qū)羊牯塘街道
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名158。
    這里有湘潭大學的食品科學與工程專業(yè)課程、食品科學與工程培養(yǎng)目標、食品科學與工程就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識,能在食品領域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計、食品營銷等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術管理、食品工程技術和科學研究等方面的基本訓練，具有食品貯藏保鮮、農(nóng)副產(chǎn)品加工技術、食品工程設計、食品資源開發(fā)利用、產(chǎn)品質(zhì)量管理等方面的基本能力。
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