德語專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的德語基本功、寬廣的知識面、一定的經(jīng)貿(mào)專業(yè)知識、良好的思想道德素質(zhì)、熟練的德語應用能力，尤其是能夠從事國際貿(mào)易口筆譯翻譯和跨文化交際工作的德智體全面發(fā)展的德語專業(yè)人才。
本專業(yè)始建于2004年。
目前共有10個教學班，共計267名學生。
師資隊伍中，教師12人，管理人員3人。
自有教師9人、外籍教師1人、外聘教師2人。
其中教授1人，副教授3人，碩士學歷7人，全部中方教師均具有國外學習經(jīng)歷。
德語專業(yè)分別設置專業(yè)基礎課、專業(yè)必修課和專業(yè)方向課，分為基礎階段（第1--4學期)和高級階段(第5--8學期)，實行學分制管理。
專業(yè)基礎課有：基礎德語、德語會話、德語聽力、德語閱讀、德語寫作等。
專業(yè)必修課有：高級德語、語言學概論、德語口譯、德語筆譯、德語國家國情及文化、文學選讀、學術(shù)論文寫作等。
專業(yè)方向課有：經(jīng)濟德語、市場營銷、商務德語信函互譯、外貿(mào)德語、經(jīng)濟類報刊閱讀、國際貿(mào)易實務等自2006年起，德語系先后與德國奧斯納布魯克大學、慕尼黑應用語言大學合作，實施“3+1”項目。
即學生在國內(nèi)學習兩年德語，在第四學期成績優(yōu)秀者，按照自愿原則參加德國交流學?？荚嚕ㄟ^者可在大三學年赴德學習一年，大四學年回國繼續(xù)完成學業(yè)。
截止2012年，參加“3+1”項目赴德留學的德語學生已逾百人。
此外，德語專業(yè)學生可申請參加中國大學生赴德實習研修交流項目，休學一年，以互惠生（AuPair）的身份在德國生活、學習一年。
2008-2012屆畢業(yè)生就業(yè)率高達90%。
就業(yè)領(lǐng)域廣泛，涉及國家機關(guān)、導游、外事外貿(mào)翻譯、中資公司駐外代表、航空服務、大學德語教學、中學德語教學、中外合資公司、德語國家獨資公司等。