德語(yǔ)專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的德語(yǔ)基本功、寬廣的知識(shí)面、一定的經(jīng)貿(mào)專業(yè)知識(shí)、良好的思想道德素質(zhì)、熟練的德語(yǔ)應(yīng)用能力，尤其是能夠從事國(guó)際貿(mào)易口筆譯翻譯和跨文化交際工作的德智體全面發(fā)展的德語(yǔ)專業(yè)人才。
本專業(yè)始建于2004年。
目前共有10個(gè)教學(xué)班，共計(jì)267名學(xué)生。
師資隊(duì)伍中，教師12人，管理人員3人。
自有教師9人、外籍教師1人、外聘教師2人。
其中教授1人，副教授3人，碩士學(xué)歷7人，全部中方教師均具有國(guó)外學(xué)習(xí)經(jīng)歷。
德語(yǔ)專業(yè)分別設(shè)置專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)必修課和專業(yè)方向課，分為基礎(chǔ)階段（第1--4學(xué)期)和高級(jí)階段(第5--8學(xué)期)，實(shí)行學(xué)分制管理。
專業(yè)基礎(chǔ)課有：基礎(chǔ)德語(yǔ)、德語(yǔ)會(huì)話、德語(yǔ)聽(tīng)力、德語(yǔ)閱讀、德語(yǔ)寫作等。
專業(yè)必修課有：高級(jí)德語(yǔ)、語(yǔ)言學(xué)概論、德語(yǔ)口譯、德語(yǔ)筆譯、德語(yǔ)國(guó)家國(guó)情及文化、文學(xué)選讀、學(xué)術(shù)論文寫作等。
專業(yè)方向課有：經(jīng)濟(jì)德語(yǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷、商務(wù)德語(yǔ)信函互譯、外貿(mào)德語(yǔ)、經(jīng)濟(jì)類報(bào)刊閱讀、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)等自2006年起，德語(yǔ)系先后與德國(guó)奧斯納布魯克大學(xué)、慕尼黑應(yīng)用語(yǔ)言大學(xué)合作，實(shí)施“3+1”項(xiàng)目。
即學(xué)生在國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)兩年德語(yǔ)，在第四學(xué)期成績(jī)優(yōu)秀者，按照自愿原則參加德國(guó)交流學(xué)?？荚嚕ㄟ^(guò)者可在大三學(xué)年赴德學(xué)習(xí)一年，大四學(xué)年回國(guó)繼續(xù)完成學(xué)業(yè)。
截止2012年，參加“3+1”項(xiàng)目赴德留學(xué)的德語(yǔ)學(xué)生已逾百人。
此外，德語(yǔ)專業(yè)學(xué)生可申請(qǐng)參加中國(guó)大學(xué)生赴德實(shí)習(xí)研修交流項(xiàng)目，休學(xué)一年，以互惠生（AuPair）的身份在德國(guó)生活、學(xué)習(xí)一年。
2008-2012屆畢業(yè)生就業(yè)率高達(dá)90%。
就業(yè)領(lǐng)域廣泛，涉及國(guó)家機(jī)關(guān)、導(dǎo)游、外事外貿(mào)翻譯、中資公司駐外代表、航空服務(wù)、大學(xué)德語(yǔ)教學(xué)、中學(xué)德語(yǔ)教學(xué)、中外合資公司、德語(yǔ)國(guó)家獨(dú)資公司等。