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食品科學(xué)與工程

  • 專業(yè)人氣：已有927人瀏覽
  • 所在地域：山西 晉中
  • 學(xué)校名稱：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：山西省太谷縣
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名67。
    這里有山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的食品科學(xué)與工程專業(yè)課程、食品科學(xué)與工程培養(yǎng)目標(biāo)、食品科學(xué)與工程就業(yè)措施等信息。
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食品科學(xué)與工程專業(yè)(學(xué)制四年授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位)　　培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要培養(yǎng)從事食品貯運(yùn)加工、食品工程設(shè)計(jì)和管理的高級科技人才。
要求學(xué)生系統(tǒng)掌握化學(xué)工程、食品工程、生物工程及食品工藝的基本理論和技術(shù)，具有一定的食品工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備選型及配套、新產(chǎn)品開發(fā)、食品品質(zhì)分析、監(jiān)控、檢驗(yàn)等方面的能力。
　　主要課程：食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)與分析、食品原料學(xué)、食品工程原理、食品貯運(yùn)學(xué)、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與自動(dòng)控制、食品高新技術(shù)。
　　就業(yè)前景：學(xué)生畢業(yè)后可在各級食品、輕工、商業(yè)、外貿(mào)、檢驗(yàn)、檢疫等企事業(yè)單位從事科研、教學(xué)和管理等方面的工作。
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