蠶學(xué)培養(yǎng)適應(yīng)21世紀社會政治、經(jīng)濟、文化、科技發(fā)展所需要的，具備現(xiàn)代生命科學(xué)技術(shù)和蠶學(xué)專業(yè)的基本理論、基本知識和基本技能，能在科研機構(gòu)、高等學(xué)校、蠶業(yè)及農(nóng)業(yè)等部門從事教學(xué)與科研、技術(shù)推廣與開發(fā)、生產(chǎn)管理與經(jīng)營等方面工作的，德、智、體、美全面發(fā)展的研究與應(yīng)用型的高素質(zhì)專門人才。
主要課程：動物學(xué)、微生物學(xué)、細胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、蠶體解剖生理學(xué)、桑樹栽培及育種學(xué)、桑樹病蟲害防治學(xué)、養(yǎng)蠶學(xué)、蠶病學(xué)、蠶種學(xué)、家蠶遺傳育種學(xué)、繭絲學(xué)。
授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士（本專業(yè)為國家管理專業(yè)）