生物工程專業(yè)【培養(yǎng)目標】重慶大學生物工程專業(yè)是“國家高等學校第一類特色專業(yè)建設點”。
本專業(yè)主要側(cè)重于學習發(fā)酵工程、細胞工程、基因工程、生物制藥工程、生物材料工程的理論及其在醫(yī)藥、農(nóng)林、環(huán)保、材料等領域中開發(fā)應用技能。
培養(yǎng)掌握生物工程技術(shù)及其科學原理能從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的生物工程技術(shù)人才。
在2012中國大學專業(yè)排行榜中（來自武書連《中國大學評價》），重慶大學生物工程專業(yè)被評為12個等級中的最高級A++級，位列全國233個相同專業(yè)高校的前2%。
【主干課程】生物有機化學、生物化學、分子生物學、遺傳學、細胞生物學、微生物學、基因工程技術(shù)、生物物理化學、生工原理與設備、生物分離工程、生化工程、生物工藝學、發(fā)酵工藝學、生物材料學、仿生學、生物力學，生物制藥學、藥劑學、藥理學等。