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烹飪

  • 專業(yè)人氣：已有501人瀏覽
  • 所在地域：四川 樂山
  • 學校名稱：樂山旅游學校
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：樂山市市中區(qū)蘇稽鎮(zhèn)樂峨路西段988號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名77。
    這里有樂山旅游學校的烹飪專業(yè)課程、烹飪培養(yǎng)目標、烹飪就業(yè)措施等信息。
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烹飪培訓目標：本專業(yè)培養(yǎng)中西餐營養(yǎng)師、配餐員、烹飪師。

烹飪主干專業(yè)課程：烹飪原料與加工、烹飪工藝美術、烹調(diào)技術、面點工藝、西餐制作、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食療與保健、飯店經(jīng)營與管理、烹飪成本核算、原材料處理、基本技能訓練，中西餐烹調(diào)技術操作訓練、宴席設計等。

烹飪畢業(yè)去向：面向國內(nèi)外星級賓館或餐飲企業(yè)推薦就業(yè)，也可以經(jīng)本校韓語培訓4個月后，直升韓國加耶大學就讀烹飪專業(yè)本科。

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