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食品科學與工程

  • 專業(yè)人氣：已有763人瀏覽
  • 所在地域：黑龍江 哈爾濱
  • 學校名稱：東北林業(yè)大學
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：黑龍江省哈爾濱市動力區(qū)和興路26號
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名339。
    這里有東北林業(yè)大學的食品科學與工程專業(yè)課程、食品科學與工程培養(yǎng)目標、食品科學與工程就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標、就業(yè)方向：本專業(yè)培養(yǎng)具有食品科學、食品工程和生物技術基礎，能在食品、制藥、生物化工、林業(yè)領域內(nèi)從事生產(chǎn)技術與管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的高級工程技術與研究人才。
多年來，本專業(yè)畢業(yè)生一次就業(yè)率保持90%以上，主要前往食品貿(mào)易管理、食品生產(chǎn)企業(yè)，大型飯店、大型超市、食品加工及營銷企業(yè)、食品教學和科研單位等。
主干課程：食品化學、食品生物化學、食品微生物學、食品工程原理、食品營養(yǎng)學、食用植物資源學、植物精細產(chǎn)品加工工藝學、功能性（保?。┦称贰⑹称饭S設計、食品發(fā)酵與釀造工藝學、果蔬加工工藝學、食品機械與設備、食品保藏學。
本專業(yè)招收理科考生，學制4年，授予工學學士學位。
本專業(yè)具有碩士、博士學位授予權。
咨詢電話：0451-82190222，0451-82190606
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