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烹飪工藝與營養(yǎng)

  • 專業(yè)人氣：已有423人瀏覽
  • 所在地域：河北 保定
  • 學校名稱：保定虎振技工學校
  • 聯(lián) 系 人：張
  • 學校地址：河北省保定市南二環(huán)1956號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名360。
    這里有保定虎振技工學校的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)課程、烹飪工藝與營養(yǎng)培養(yǎng)目標、烹飪工藝與營養(yǎng)就業(yè)措施等信息。
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烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)課程

烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

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