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中式烹飪與營養(yǎng)膳食

  • 專業(yè)人氣:已有531人瀏覽
  • 所在地域:廣西 百色
  • 學校名稱:百色財經職業(yè)技術學校
  • 聯(lián) 系 人:李老師
  • 學校地址:百色市右江區(qū)四塘鎮(zhèn)職業(yè)教育園區(qū)
  • 中專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名25
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培養(yǎng)目標

學習中式烹飪專業(yè)理論知識、營養(yǎng)知識、專業(yè)操作技能,掌握中國八大菜系及地方特色菜系的制作方法和工藝流程,培養(yǎng)學生成為懂營養(yǎng)、會分析、能操作的,符合賓館、酒店、會所等餐飲崗位工作要求的綜合技術型人才。學生在校期間報考中式烹調師、中式面點師等國家職業(yè)資格證書。也可以升入相應高等院校就讀,獲得相應大學文憑。

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