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烹飪（中式烹調(diào)）

  • 專業(yè)人氣：已有371人瀏覽
  • 所在地域：湖北 荊門
  • 學校名稱：鐘祥高級技工學校
  • 聯(lián) 系 人：劉老師
  • 學校地址：鐘祥市文風路1號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名77。
    這里有鐘祥高級技工學校的烹飪（中式烹調(diào)）專業(yè)課程、烹飪（中式烹調(diào)）培養(yǎng)目標、烹飪（中式烹調(diào)）就業(yè)措施等信息。
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課程設(shè)置

烹調(diào)技術(shù)、原料知識、原料加工、食品雕刻、飯店服務禮儀、飯店管理基礎(chǔ)知識、餐廳服務、中式面點、西餐烹調(diào)、西點烘焙等。

發(fā)展方向

參加技能高考升入大學，畢業(yè)后到省市各級知名大酒店及高爾夫球場就業(yè)。

專業(yè)建設(shè)

有全市唯一的省級烹飪技能大師工作室引領(lǐng)專業(yè)發(fā)展;有國家級烹飪大師執(zhí)教，有高級講師6名、高級實習指導教師4名，有調(diào)酒、中西式烹調(diào)教學設(shè)施設(shè)備200余臺套，教學實力雄厚。

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