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食品營養(yǎng)與檢測

  • 專業(yè)人氣：已有589人瀏覽
  • 所在地域：江西 南昌
  • 學校名稱：江西生物科技職業(yè)學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：江西省南昌市蓮塘北大道1636號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。
    這里有江西生物科技職業(yè)學院的食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)課程、食品營養(yǎng)與檢測培養(yǎng)目標、食品營養(yǎng)與檢測就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有良好的思想道德和職業(yè)素質(zhì)，掌握食品檢測技術(shù)、食品營養(yǎng)保健方面的基本理論、基本知識和技能，能從事食品加工原料及成品分析檢驗和安全質(zhì)量評定、食品營養(yǎng)技術(shù)、膳食營養(yǎng)指導和管理、食品營養(yǎng)和保健產(chǎn)品的品質(zhì)控制、保健產(chǎn)品的開發(fā)和營銷推廣等工作，具備分析及解決綜合問題的能力，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力的技術(shù)技能型專門人才。

主干課程：食品化學、食品微生物、食品安全與衛(wèi)生、食品工藝學、食品營養(yǎng)學、營養(yǎng)配餐與設(shè)計、烹飪營養(yǎng)學、食品保鮮技術(shù)、食品現(xiàn)代分析與檢測技術(shù)、保健食品及功能成分檢測等。

就業(yè)方向：營養(yǎng)配餐、食品分析檢驗、食品質(zhì)量管理、食品生產(chǎn)加工、食品營銷、ISO內(nèi)審員、公共營養(yǎng)師等崗位。

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