金陵科技學院總共有53個專業(yè)。

金陵科技學院本科專業(yè)有41個：土木工程、國際經濟與貿易、動物防疫與檢疫、會計學、金融學、服裝設計與工程、園林技術、工程管理、財務管理、自動化、工商管理類（中外）、英語、電氣工程及其自動化、建筑學、國際商務、建筑電氣與智能化、國際金融、商務英語、行政管理、電子信息工程、市場營銷、資源環(huán)境與城市管理、材料科學與工程、電氣信息類（中外）、人力資源管理、文物鑒定與修復、機械類（中外）、古典文獻、旅游管理、機械設計制造及其自動化、園林、電機與電器、電子商務、動物科學、通信工程、機械制造與自動化、對外漢語、園藝、動物醫(yī)學、計算機科學與技術、植物生產類（中外合作辦學）。

金陵科技學院專科專業(yè)有2個：眼視光技術、建筑設計技術。

金陵科技學院其他專業(yè)有10個：復合材料與工程、物流管理、寶石及材料工藝學、城市地下空間工程、車輛工程、軟件工程、城市規(guī)劃、食品科學與工程、物聯(lián)網工程、電氣信息類（中外合作辦學）。