安康學(xué)院總共有25個專業(yè)。

安康學(xué)院本科專業(yè)有17個：電子信息工程、應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程與工藝、生物科學(xué)、農(nóng)學(xué)、園林、統(tǒng)計學(xué)、會計學(xué)、財務(wù)管理、漢語言文學(xué)、信息管理與信息系統(tǒng)、英語、旅游管理、日語、思想政治教育、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、計算機科學(xué)與技術(shù)。

安康學(xué)院其他專業(yè)有8個：食品科學(xué)與工程、社會工作、數(shù)字媒體技術(shù)、小學(xué)教育、地理科學(xué)、藝術(shù)教育、文秘教育、材料化學(xué)。