食品智能加工技術(shù)
食品智能加工技術(shù)、食品添加劑與配料應(yīng)用技術(shù)、食品機械與設(shè)備基礎(chǔ)、食品理化分析與檢驗、食品微生物檢驗、食品安全與質(zhì)量控制。
食品原料基礎(chǔ)、食品加工工藝基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)與健康、食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)。