成都女生可以讀烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)嗎

成都女生可以讀烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)嗎?可以，而且女生讀烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)是很好的選擇。烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)這個(gè)專業(yè)并沒(méi)有限制報(bào)讀學(xué)生的性別，所以只要自己想讀，是完全可以報(bào)讀的。那么小編就給同學(xué)們介紹一下烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)。

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景

隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進(jìn)了我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場(chǎng)化，國(guó)際化的特點(diǎn)日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應(yīng)市而生，而從業(yè)人員素質(zhì)低下及人才緊缺的現(xiàn)狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場(chǎng)對(duì)烹飪高學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營(yíng)養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

餐飲行業(yè)迅速發(fā)展，烹飪工藝專業(yè)倍受青睞

改革開(kāi)放至今，餐飲業(yè)一直作為中國(guó)增長(zhǎng)迅速的行業(yè)之一，引領(lǐng)著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。我國(guó)餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化方向邁進(jìn)，對(duì)餐飲人才需求越來(lái)越大。究其原因，一是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，全國(guó)旅游行業(yè)發(fā)展迅猛，特別是2008年奧運(yùn)會(huì)和2010年上海世博會(huì)之后，全國(guó)旅游業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展勢(shì)頭。二是隨著我國(guó)居民消費(fèi)水平的快速提高，人們追求品牌店、特色店和餐飲企企業(yè)的勢(shì)頭更加明顯，個(gè)性化特色經(jīng)營(yíng)突出，品牌、特色餐飲深受青睞。市場(chǎng)需求不斷提高市場(chǎng)需求不斷提高，餐飲服務(wù)形式更趨多樣化。休閑餐飲、浪漫餐飲、沙龍餐飲、旅游餐飲、娛樂(lè)餐飲、會(huì)展餐飲、網(wǎng)絡(luò)餐飲、郵遞餐飲新形式的餐飲等都會(huì)更多地進(jìn)入人們的生活，我國(guó)餐飲業(yè)的多元化發(fā)展、國(guó)際化進(jìn)程將不斷加快。三是連鎖經(jīng)營(yíng)形式快速發(fā)展，企業(yè)戶均規(guī)模不斷擴(kuò)大。

皮之不存毛將焉附，“微利時(shí)代”高薪或成鏡中之花

當(dāng)前我國(guó)國(guó)情表明，微利時(shí)代隨之來(lái)臨。電荒、地荒、民工荒以及環(huán)保、原材料、政府服務(wù)成本的增加，種種跡象表明中國(guó)經(jīng)濟(jì)正處在一個(gè)要素成本急劇上升的階段，加之企業(yè)全球化的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，導(dǎo)致很多行業(yè)的暴利時(shí)代終結(jié)了。經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的時(shí)代轉(zhuǎn)變無(wú)疑是整個(gè)社會(huì)變革的一部分，而每一次社會(huì)變革都不可避免的伴隨著人們深刻的思想變革。那么，伴隨著社會(huì)變革，從而影響著經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域時(shí)代變革的思想究竟是什么呢?縱觀近些年國(guó)內(nèi)一股股的投資熱潮，房地產(chǎn)熱、汽車熱、手機(jī)熱、牛奶熱……每一股熱潮初涌，眾企業(yè)都是群情激昂、趨之若鶩，而當(dāng)市場(chǎng)日漸成熟、熱度退去后，有誰(shuí)能夠全身而退?

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景分析

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)烹飪?cè)先埸c(diǎn)沸點(diǎn)的測(cè)定、面粉的面筋含量的測(cè)定、烹飪?cè)辖M織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪?cè)现饕N類特征識(shí)別、微生物鑒定常見(jiàn)的生化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測(cè)定試驗(yàn)、中醫(yī)辯證實(shí)驗(yàn)、烹飪工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、烹飪基本功實(shí)驗(yàn)、江蘇名菜實(shí)驗(yàn)、中國(guó)名菜實(shí)驗(yàn)、冷拼實(shí)驗(yàn)、食雕實(shí)驗(yàn)、面點(diǎn)工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、中國(guó)名點(diǎn)實(shí)驗(yàn)、西餐實(shí)驗(yàn)、藥膳實(shí)驗(yàn)等課程。烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)要求學(xué)生掌握烹飪操作技能、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐能力。

小編總結(jié)

烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)不光是在服務(wù)行業(yè)我們需要注重儀容儀表，在大家的生活當(dāng)中同樣的需要，這是對(duì)別人的尊重，也是愛(ài)自己的一個(gè)表現(xiàn)。相信很多女生都比較注重自己的外表，當(dāng)然愛(ài)美之心人皆有之，但是對(duì)于烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)，專業(yè)的內(nèi)在同樣重要，一定要完善自己外表的同時(shí)，豐富自己的內(nèi)在。