來源：大理中等職業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-07-05 13:43
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理主要培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí)，具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)和管理人員。
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理就業(yè)前景
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向各大星級(jí)賓館、主題飯店、高檔酒家和度假村等，從事前臺(tái)、客房、餐飲、康樂、銷售等工作。
除了高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)，大理中等職業(yè)學(xué)校還開設(shè)了汽車運(yùn)用與維系、汽車營(yíng)銷、汽車制造與維修、轎車維修與檢測(cè)、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、會(huì)計(jì)電算化與營(yíng)銷、幼兒教育等專業(yè)。
大理中等職業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介
大理市中等職業(yè)學(xué)校由原大理市第一職業(yè)高級(jí)中學(xué)、大理市第二職業(yè)高級(jí)中學(xué)和云南省交通高級(jí)技工學(xué)校大理分校整合而成。位于大理市下關(guān)北郊大麗路和永平路交匯處，學(xué)校占地184畝，建筑面積50000平方米，環(huán)境優(yōu)美、設(shè)備完善。學(xué)校有教職工154人，專任教師122人，現(xiàn)有在校學(xué)生3000多人，主要開設(shè)有旅游專業(yè)、汽車運(yùn)用與維修專業(yè)、電子電工、烹飪和物業(yè)保安等多種專業(yè)。是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。是國(guó)家級(jí)、省級(jí)、州級(jí)職業(yè)教育先進(jìn)單位。
大理中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)模式
學(xué)校堅(jiān)持社會(huì)主義辦學(xué)方向，遵循職業(yè)教育發(fā)展規(guī)律，圍繞經(jīng)濟(jì)建設(shè)貼近市場(chǎng)靈活辦學(xué)。如今已形成了以旅游和汽車運(yùn)用與維修為龍頭的骨干專業(yè)。旅游專業(yè)已成為云南省骨干示范專業(yè)。為大理地區(qū)培養(yǎng)了數(shù)以千計(jì)的旅游技能型人才，為大理旅游業(yè)的發(fā)展壯大做出了積極貢獻(xiàn)，汽車運(yùn)用與維修專業(yè)是大理州骨干示范專業(yè)，是滇西地區(qū)培訓(xùn)汽修初、中、高級(jí)技能人才的基地。學(xué)校以“求實(shí)、博藝”的校訓(xùn)為全校師生共同追求的目標(biāo)，要求教師“以德塑人、以才育人”;學(xué)生通過“學(xué)做人、學(xué)知識(shí)、學(xué)技能、學(xué)做事”成為服務(wù)社會(huì)的有用之才。為促進(jìn)社會(huì)就業(yè)，構(gòu)建和諧社會(huì)發(fā)揮顯成效，為大理地區(qū)培養(yǎng)初、中、高級(jí)職業(yè)技能人才，進(jìn)行職業(yè)技能培訓(xùn)和鑒定及農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)的主體學(xué)校和基地。學(xué)校是大理旅游職業(yè)教育集團(tuán)牽頭學(xué)校和加工制造類理事單位。
地址：大理市下關(guān)北郊（蘭花苑旁）
分類：中專專業(yè)
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