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太原盲童學校中餐烹飪專業(yè)介紹

來源:太原盲童學校  更新日期:2023-07-15 16:46

太原盲童學校中餐烹飪專業(yè)介紹:

中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標

專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎知識、專業(yè)知識和操作技能,具備溝通與表達能力,高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識,養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)主要課程

高中文化課、基本功、冷拼與食雕、熱菜制作、面點制作、西點制作等。聘請星級酒店廚師及主廚任教。

中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)后安排在市內外四星級以上酒店就業(yè),就業(yè)率100%。

太原盲童學校中餐烹飪專業(yè)介紹

除了中餐烹飪專業(yè),太原盲童學校還開設了計算機應用、中醫(yī)康復保健、工藝美術等專業(yè)。

太原盲童學校:

太原盲童學校簡介

太原市盲童學校是山西省唯一一所義務教育(全日制寄宿制)盲校,面向全省招收視覺障礙兒童及青少年入學,承擔全省盲及低視力學生教育教學任務。

太原盲童學校教學特色

現(xiàn)設小學、初中、按摩職業(yè)高中等學段,在校學生160余人。太原市盲童學校始建于上世紀50年代。學校極力創(chuàng)造良好的教育教學環(huán)境,從學生的實際出發(fā),為視障學生提供最需要的教育,為學生融入主流社會、自食其力、終身發(fā)展奠定堅實的基礎。在完成盲及低視力學生的基礎教育的同時,積極開展盲人職業(yè)教育。目前為止,已為社會培養(yǎng)盲人按摩人才近五百人。

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