深圳智理技工學(xué)校烹飪專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標

本專業(yè)面向飯店、餐館、泗樓等餐改企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門。培養(yǎng)從事中式烹調(diào)、中式面點操作和營養(yǎng)餐設(shè)計等一線工作的技能型人才。

核心課程

烹飪概論、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪原理、刀工技術(shù)、廚房管理知識、飲食心理、面點制作等。

除了烹飪專業(yè)，深圳智理技工學(xué)校還開設(shè)了幼兒教育、電子商務(wù)、家居產(chǎn)品設(shè)計與展示等專業(yè)。

深圳智理技工學(xué)校:

深圳市智理技工學(xué)校是由深圳市華譽教育科技發(fā)展有限公司出資舉辦、經(jīng)深圳市人力資源和社會保障局批準設(shè)立的一所民辦全日制技工學(xué)校。學(xué)校坐落于美麗的綠色新城—深圳市光明新區(qū)，近接南光高速、龍達高速、松白路、周家大道及地鐵6號線，交通便利，緊鄰城市公園，環(huán)境優(yōu)美。

深圳智理技工學(xué)校辦學(xué)概況

校園占地面積3萬多平方米，建筑面積3萬多平方米，有設(shè)備先進、功能完善的實訓(xùn)大樓;智能化公寓式學(xué)生宿舍，為莘莘學(xué)子提供管家式的貼心服務(wù);教室全部安裝現(xiàn)代化多媒體教學(xué)設(shè)備;有標準運動場，學(xué)習(xí)生活設(shè)施完善，是廣大莘莘學(xué)子求知學(xué)技的理想校園。學(xué)校以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，面向社會實行多層次辦學(xué)，現(xiàn)開設(shè)有電子商務(wù)、計算機網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、汽車維修、幼兒教育、烹飪(中西式面點)、烹飪(中式烹調(diào))、家居設(shè)計、護理等專業(yè)。