來源：江門市技師學院 更新日期：2023-08-28 14:40
培養(yǎng)目標
我校飯店(酒店)服務專業(yè)致力于培養(yǎng)具有積極的人生態(tài)度、健康的身體和心理素質;熟悉飯店(酒店)服務工作流程，培養(yǎng)主動、禮貌待客的服務意識和吃苦耐勞的服務精神，并能解決專業(yè)相關問題的專門人才。
課程設置
政策法規(guī)與服務接待、英語會話、飯店管理概論、旅行社業(yè)務與實訓、帶團實訓、普通話水平測試指導、服務接待語言技巧、計算機操作員(中級)、餐廳服務員(中級)、前廳服務員(中級)、客房服務與管理、康樂服務與管理、旅游概論、導游實務、全國導游基礎、北京導游基礎等課程。
除了飯店(酒店)服務專業(yè)，江門市技師學院還開設了機械設備維修、服裝制作與營銷、現代物流、商務外語、計算機網絡應用、計算機動畫制作、汽車維修等專業(yè)。
學院始建于1963年，位于美麗的西江之濱、蓬江河畔，占地面積約280畝，設有北街、潮連兩個校區(qū)，分高級部、中級部、培訓部三個教學層次，開設30多個專業(yè)(工種)，在校生8000多人。辦學五十多年來，學院已成為集教學、科研、生產、培訓、鑒定、信息、就業(yè)服務為一體的國家級綜合性職業(yè)教育培訓基地，為地方高技能人才培養(yǎng)作出了積極貢獻。
江門市技師學院辦學榮譽
學院是全國首批國家級重點技校、高級技校和技師學院，是全國首批國家高技能人才培訓基地、一體化教改示范單位，2012年被國務院授予“全國就業(yè)先進工作單位”，2013年被國家三部委確定為“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校建設單位”，2014年成為廣東省首批“校企雙制”示范創(chuàng)建院校，2015年通過“國家中職示范校”省級驗收。被譽為江門僑鄉(xiāng)工業(yè)戰(zhàn)線的“黃埔軍校”、“廣東技工教育的一面旗幟”、我國技工教育園地的“南國一枝花”。
