來源：湘西州經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)校 更新日期：2023-09-06 16:37
高星級飯店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)面向全國各旅游城市，服務(wù)于星級旅游酒店及各旅游相關(guān)企業(yè)，適應(yīng)管理和服務(wù)第一線需要。具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，掌握酒店對客服務(wù)、酒店管理等基本知識，具備酒店各崗位服務(wù)技能、基層管理能力、社會交際能力，同時具有可持續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力的高素質(zhì)技能型專門人才。
高星級飯店運營與管理專業(yè)課程
前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、康樂管理與服務(wù)、茶藝服務(wù)、禮節(jié)禮貌知識、旅游概論、飯店管理概述、飯店職業(yè)英語、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、賓館財務(wù)知識、飯店市場營銷、公共關(guān)系。
除了高星級飯店運營與管理專業(yè)，湘西州經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)校還開設(shè)了汽車運用與維修、旅游服務(wù)與管理、畜牧獸醫(yī)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、模具制造技術(shù)、汽車整車與配件營銷、會計電算化、服裝設(shè)計與工藝等專業(yè)。
湘西經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)校創(chuàng)辦于2008年，由原湘西民族財會學(xué)校、州民族交通職業(yè)中專學(xué)校、州機(jī)電工程學(xué)校、州糧食職工中專學(xué)校合并組建而成，是由州政府主辦、州教體局主管的一所全日制公辦中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校2010年并入湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院后，依托高職托管、資源共享這一紐帶，與高職教育協(xié)調(diào)發(fā)展、統(tǒng)籌并進(jìn)。學(xué)校是湖南省省級示范性中等職業(yè)學(xué)校、全國第三批現(xiàn)代學(xué)徒制試點單位、國家級首批1+X證書制度試點單位。
與湘西職院融合辦學(xué)以來，學(xué)校占地101.9畝，建筑面積70575平方米，總資產(chǎn)1300萬元(不含房產(chǎn)), 校內(nèi)實訓(xùn)基地設(shè)備總值685萬元。現(xiàn)有教職員工103人，專任教師82人，全日制在籍學(xué)生2060人，年開展社會培訓(xùn)500余人次，畢業(yè)生就業(yè)率95%以上。開設(shè)專業(yè)14個，涵蓋農(nóng)林牧漁、能源動力與材料、土木建筑、裝備制造、交通運輸、電子信息、財經(jīng)商貿(mào)、旅游、文化藝術(shù)、教育與體育等十個大類。與湘西職院共建國家級非遺傳承人群研培學(xué)校和國家民族文化傳承與創(chuàng)新示范專業(yè)1個(服裝設(shè)計)、國家級骨干專業(yè)3個、省級一流特色專業(yè)群1個(民族工藝與文化旅游)、中央財政支持實訓(xùn)基地4個、省級校企合作實訓(xùn)基地3個。俞正聲、王晨、嚴(yán)雋琪等黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人曾先后到學(xué)校與湘西職院視察，對學(xué)校與湘西職院服務(wù)民族地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展給予了充分肯定。
地址：湖南省吉首市武陵山大道3號湘西經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
分類：中專專業(yè)
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