來源：中山市現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)校 更新日期：2023-11-21 13:48
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)我省經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)發(fā)展所需要的，具有一定現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)，具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識(shí)，掌握現(xiàn)代烹飪理論知識(shí)和烹調(diào)操作技術(shù)，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力，滿足餐旅服務(wù)行業(yè)需求的應(yīng)用型、復(fù)合型的中級(jí)西式烹調(diào)操作人員、中西面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員。
對(duì)應(yīng)職業(yè)：(工種)西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、廚政管理師
除了西餐烹飪專業(yè)，中山市現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了旅游服務(wù)與管理、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、體育休閑服務(wù)與管理、中餐烹飪、運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、中西面點(diǎn)、嬰幼兒托育、計(jì)算機(jī)平面設(shè)計(jì)、數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、電氣設(shè)備運(yùn)行與控制、增材制造技術(shù)應(yīng)用、機(jī)械制造技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)事務(wù)、直播電商服務(wù)等專業(yè)。
中山市現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)校是由原來的兩所省級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校三鄉(xiāng)理工學(xué)校與坦洲理工學(xué)校于2020年6月合并而成，是市直屬公辦職業(yè)學(xué)校，廣東省高水平建設(shè)學(xué)?！，F(xiàn)有三鄉(xiāng)和坦洲兩個(gè)校區(qū)，校園占地面積205畝，建筑面積接近8萬平方米，建有高標(biāo)準(zhǔn)田徑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和足球場(chǎng)、室內(nèi)體育館、1200平方米高爾夫真草果嶺、1800平方米假草果嶺、5個(gè)室內(nèi)模擬球場(chǎng)、高爾夫體能實(shí)訓(xùn)室、50畝地校外高爾夫練習(xí)場(chǎng)、800多平方米中西餐烹飪實(shí)訓(xùn)室、旅游大廈、茶藝室、咖啡室、調(diào)酒室、數(shù)控實(shí)訓(xùn)大樓、數(shù)字化實(shí)訓(xùn)室、電商實(shí)訓(xùn)室等。
地址：中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)金涌大道23號(hào)
分類：中專專業(yè)
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