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中山市現(xiàn)代職業(yè)技術學校西餐烹飪專業(yè)介紹

來源:中山市現(xiàn)代職業(yè)技術學校  更新日期:2023-11-21 13:48

中山市現(xiàn)代職業(yè)技術學校西餐烹飪專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)適應我省經(jīng)濟建設與社會發(fā)展所需要的,具有一定現(xiàn)代科學文化素養(yǎng),具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識,掌握現(xiàn)代烹飪理論知識和烹調(diào)操作技術,具備一定的創(chuàng)業(yè)能力,滿足餐旅服務行業(yè)需求的應用型、復合型的中級西式烹調(diào)操作人員、中西面點制作、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員。

對應職業(yè):(工種)西式烹調(diào)師、西式面點師、廚政管理師

中山市現(xiàn)代職業(yè)技術學校西餐烹飪專業(yè)介紹

除了西餐烹飪專業(yè),中山市現(xiàn)代職業(yè)技術學校還開設了旅游服務與管理、高星級飯店運營與管理、體育休閑服務與管理、中餐烹飪、運動訓練、中西面點、嬰幼兒托育、計算機平面設計、數(shù)字媒體技術應用、計算機網(wǎng)絡技術、計算機應用、數(shù)控技術應用、電氣設備運行與控制、增材制造技術應用、機械制造技術、工業(yè)機器人技術應用、電子商務、會計事務、直播電商服務等專業(yè)。

中山市現(xiàn)代職業(yè)技術學校:

中山市現(xiàn)代職業(yè)技術學校是由原來的兩所省級重點職業(yè)學校三鄉(xiāng)理工學校與坦洲理工學校于2020年6月合并而成,是市直屬公辦職業(yè)學校,廣東省高水平建設學?!,F(xiàn)有三鄉(xiāng)和坦洲兩個校區(qū),校園占地面積205畝,建筑面積接近8萬平方米,建有高標準田徑運動場和足球場、室內(nèi)體育館、1200平方米高爾夫真草果嶺、1800平方米假草果嶺、5個室內(nèi)模擬球場、高爾夫體能實訓室、50畝地校外高爾夫練習場、800多平方米中西餐烹飪實訓室、旅游大廈、茶藝室、咖啡室、調(diào)酒室、數(shù)控實訓大樓、數(shù)字化實訓室、電商實訓室等。

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