一所好的學校開設(shè)的專業(yè)都是非常多的，選擇一個好的專業(yè)也是非常重要的，專業(yè)選的好，就業(yè)沒煩惱，這也體現(xiàn)了專業(yè)選擇的重要性，那么這邊我們一起來了解一下山西旅游職業(yè)學院五年制大專開設(shè)的專業(yè)。

山西旅游職業(yè)學院五年制大專專業(yè)

合作學校	中職專業(yè)名稱	高職專業(yè)名稱	計劃
大同市師范學校	計算機應(yīng)用	計算機應(yīng)用技術(shù)	25
山西省工業(yè)管理學校	航空服務(wù)	空中乘務(wù)	25
山西省貿(mào)易學校	計算機平面設(shè)計、工藝美術(shù)、藝術(shù)設(shè)計與制作	數(shù)字媒體藝術(shù)設(shè)計、藝術(shù)設(shè)計	50
山西省臨汾人民警察學校	數(shù)字媒體技術(shù)、航空服務(wù)	數(shù)字媒體藝術(shù)設(shè)計、民航空中安全保衛(wèi)	50
山西省經(jīng)貿(mào)學校	電子商務(wù)	電子商務(wù)	25
山西省四方中等技術(shù)學校	美發(fā)與形象設(shè)計、美容美體藝術(shù)、中餐烹飪、西餐烹飪	人物形象設(shè)計、人物形象設(shè)計、烹飪工藝與營養(yǎng)、中西面點工藝	100

山西旅游職業(yè)學院五年制大專專業(yè)介紹

烹飪工藝與營養(yǎng)

烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)為山西省骨干專業(yè)，實訓基地為省級烹調(diào)工藝與營養(yǎng)實訓基地。本專業(yè)于2004年開始設(shè)立，已有15年以上辦學經(jīng)驗，本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，能夠從事烹飪服務(wù)與管理工作，具有一定餐飲管理專業(yè)知識和技能，熟悉餐飲管理事務(wù)的高端技能型人才。本專業(yè)面向星級酒店餐飲部門、廚師長、行政總廚、烹調(diào)師、調(diào)酒師、面點師、營養(yǎng)師等崗位。

本專業(yè)實行現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)模式，學生入學后與企業(yè)雙選，企業(yè)頒發(fā)獎學金、承擔實訓原材料等費用，企業(yè)師傅來校手把手教授，畢業(yè)之后自由擇業(yè)，畢業(yè)生可全部安排就業(yè)。畢業(yè)生面向星級酒店餐飲部門廚師長、行政總廚、烹調(diào)師、調(diào)酒師、面點師、營養(yǎng)師等崗位。學生畢業(yè)機會多、收入高、待遇好，供不應(yīng)求。

專業(yè)師資力量雄厚，由國家級和省級烹飪大師、名師任教。本專業(yè)教師既有扎實的理論知識，又有豐富的酒店行業(yè)工作經(jīng)驗，多數(shù)教師擁有國家職業(yè)技能裁判員、國家職業(yè)技能鑒定考評員、省級星級飯店評定檢查員、酒店職業(yè)經(jīng)理人等專業(yè)資格證書，還在全省酒店技能大賽、各種烹飪比賽中擔任評委，雙師及雙師素質(zhì)教師占教師人數(shù)90%，此外，本專業(yè)還聘請了酒店、烹飪協(xié)會等十多名專家擔任兼職教師，他們對本專業(yè)的專業(yè)建設(shè)、課程設(shè)置和人才培養(yǎng)做出了重要貢獻。

本專業(yè)始終堅持以人為本，以“職業(yè)教育”和“職業(yè)能力”培養(yǎng)為核心，不斷深化和創(chuàng)新技能教育理念，實行課程設(shè)置模塊化、課堂教學情境化等創(chuàng)新型工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)了綜合培養(yǎng)與個性培養(yǎng)相結(jié)合，理論教學與實踐教學相結(jié)合，人才培養(yǎng)與企業(yè)需求零距離對接的培養(yǎng)目標，學生在讀期間可在用人單位帶薪學習和實習。

山西旅游職業(yè)學院五年制大專師資力量

學院現(xiàn)有教職工260人，其中具有教授、副教授職稱59人，講師47人，雙師型教師75人，具有博士、碩士研究生學位的教師占教師總數(shù)20%以上，居同類院校之首。教師隊伍以合理的職稱結(jié)構(gòu)、較高的學歷層次在省內(nèi)院校中享有良好的聲譽。學院在強化教師隊伍管理的同時還聘請了40余位國內(nèi)外著名旅游教育專家作為該院的客座教授。

學院現(xiàn)有在校生5200余人，學院對每一位在校生都提供包括“專升本”在內(nèi)的多種接受繼續(xù)教育的機會和足夠數(shù)量的可供選擇的就業(yè)崗位。在北京、天津、上海、南京、西安、深圳、廣州、大連、太原等地選擇了部分五星級酒店作為我院學生實習基地。學院已與全國多家旅游及相關(guān)單位簽訂訂單培養(yǎng)協(xié)議，學院負責100%推薦畢業(yè)生就業(yè)。連續(xù)幾年，學院畢業(yè)生專升本考試錄取率超過45%。

大家可以根據(jù)自己的實際情況來選擇自己喜歡的專業(yè)，選擇山西旅游職業(yè)學院五年制大專熱門專業(yè)的同學也是要多看看自己與學校的實際情況哦。如果你還想了解更多的學校信息，可以登錄邦博爾招生網(wǎng)進行查看。