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食品科學(xué)與工程

  • 專業(yè)人氣:已有915人瀏覽
  • 所在地域:江蘇 南京
  • 學(xué)校名稱:南京財經(jīng)大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學(xué)校地址:南京市仙林大學(xué)城文苑路3號
  • 本科專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名500。
    這里有南京財經(jīng)大學(xué)的食品科學(xué)與工程專業(yè)課程、食品科學(xué)與工程培養(yǎng)目標(biāo)、食品科學(xué)與工程就業(yè)措施等信息。
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食品科學(xué)與工程專業(yè)(國家級特色專業(yè)建設(shè)點,江蘇省重點(培育)學(xué)科,江蘇省重點專業(yè),江蘇省特色專業(yè),四年制本科)培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)既具有扎實的化學(xué)、生物學(xué)基礎(chǔ),又具有食品加工與儲藏、食品分析與包裝等專業(yè)知識,能在食品生產(chǎn)加工及流通領(lǐng)域從事技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)研究、工程設(shè)計等方面工作的高級工程及管理技術(shù)專門人才。
主要專業(yè)課程:生物化學(xué)、微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工程原理、機械設(shè)計基礎(chǔ)、食品品質(zhì)分析、食品工藝學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品儲藏學(xué)、食品加工技術(shù)、食品機械與設(shè)備、食品儲備與生產(chǎn)管理等。
就業(yè)方向:本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在食品生產(chǎn)與貿(mào)易或相關(guān)行業(yè)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、食品加工與儲運、經(jīng)營管理等工作,亦可在相關(guān)院校和研究部門從事工程設(shè)計、科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)等工作。
本專業(yè)按理科類招生。
畢業(yè)生符合條件者授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。
專業(yè): 食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹  食品科學(xué)與工程專業(yè)課程  食品科學(xué)與工程就業(yè)前景  食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)校

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