學科性質(zhì)：工學，涉及化學、生物技術、食品科學基礎、食品工程學等多學科交叉的綜合學科。培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有化學、生物學、食品
學校：福州大學至誠學院
地址：福州市楊橋西路50號

培養(yǎng)掌握食品科學和工程的基本理論和知識，接受食品生產(chǎn)技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的訓練，具有食品生產(chǎn)加工、品質(zhì)
學校：福建農(nóng)林大學金山學院
地址：福建省福州市福建農(nóng)林大學金山學院

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品化學、食品工程原理和食品加工與貯藏技術等方面的知識，掌握食品科學和工程技術及其
學校：福建師范大學閩南科技學院
地址：福建省泉州市南安康美開發(fā)區(qū)康元路8號

食品科學與工程專業(yè)（閩臺合作項目）大學本科，學制四年，授予工學學士學位。（隸屬藥學院）本專業(yè)與臺灣嘉南藥理科技大學合辦，
學校：福建中醫(yī)藥大學
地址：福建省福州市閩侯上街華佗路1號

專業(yè)前景 食品工業(yè)是有關國民營養(yǎng)和健康保障的重要產(chǎn)業(yè)，在國民經(jīng)濟中占有重要地位。隨著經(jīng)濟全球化，食品工業(yè)的發(fā)展前景更加廣
學校：福建農(nóng)林大學
地址：福建省福州市倉山區(qū)上下店路15號

食品科學與工程（食品安全與檢驗方向）　　　　　　　　　　　（理工類，四年制本科，工學學士）　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有食
學校：集美大學誠毅學院
地址：廈門集美區(qū)集美大道 199 號

培養(yǎng)目標：本專業(yè)以扎實的科學理論、工程計算和實踐訓練基礎為支撐，培養(yǎng)具有良好的政治文化素質(zhì)，具有外語和計算機應用的基本能
學校：集美大學
地址：廈門市集美區(qū)銀江路185號