河北旅游管理中等專業(yè)學(xué)校開(kāi)設(shè)的專業(yè)有：旅游服務(wù)與管理、導(dǎo)游、烹飪、市場(chǎng)營(yíng)銷、物業(yè)管理。

一、河北旅游管理中等專業(yè)學(xué)校開(kāi)設(shè)的專業(yè)一覽表

序號(hào)	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	河北旅游管理中等專業(yè)學(xué)校	旅游服務(wù)與管理
2	河北旅游管理中等專業(yè)學(xué)校	導(dǎo)游
3	河北旅游管理中等專業(yè)學(xué)校	烹飪
4	河北旅游管理中等專業(yè)學(xué)校	市場(chǎng)營(yíng)銷
5	河北旅游管理中等專業(yè)學(xué)校	物業(yè)管理

二、河北旅游管理中等專業(yè)學(xué)校開(kāi)設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、旅游服務(wù)與管理專業(yè)

旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡(jiǎn)介 一、培養(yǎng)目標(biāo)： 使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語(yǔ)和英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)精神。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)專業(yè)能力：具有從事旅游服務(wù)的基本知識(shí)及職業(yè)道德，熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，禮貌待客，誠(chéng)實(shí)守信，吃苦耐勞。了解旅游服務(wù)部門(mén)主要崗位的服務(wù)流程及用語(yǔ)，能提供恰當(dāng)?shù)慕哟?wù)。具備主要崗位的服務(wù)技能，具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語(yǔ)與客人交流、溝通的能力。具備使用、維護(hù)及保養(yǎng)基本設(shè)施設(shè)備的知識(shí)與能力，能較嫻熟地利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通和規(guī)范服務(wù)。具有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，協(xié)調(diào)人際關(guān)系的能力;具有繼續(xù)學(xué)習(xí)，應(yīng)用新技術(shù)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

2、導(dǎo)游專業(yè)

導(dǎo)游專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅行社管理及導(dǎo)游服務(wù)的基本理論和技能，從事旅行社經(jīng)營(yíng)管理和導(dǎo)游接待服務(wù)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。

導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游資源學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游企業(yè)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅游法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理、旅行社(計(jì)調(diào)、外聯(lián)、導(dǎo)游等)崗位實(shí)習(xí)、景點(diǎn)考察調(diào)研、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

導(dǎo)游專業(yè)開(kāi)設(shè)課程：旅游概論、導(dǎo)游文化基礎(chǔ)知識(shí)、中國(guó)旅游地理、旅游心理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、區(qū)域模擬導(dǎo)游、英語(yǔ)導(dǎo)游講解、出境領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)、旅行社運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)等專業(yè)課程，有關(guān)導(dǎo)游資格證書(shū)考取指定課程。

3、烹飪專業(yè)

烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識(shí)與營(yíng)銷業(yè)務(wù)能力的高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才。能從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門(mén)的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)?；蛳嚓P(guān)科研部門(mén)從事教學(xué)、科研工作。

烹飪專業(yè)主干課程：烹飪?cè)蠈W(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國(guó)名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

4、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)

市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：以服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為宗旨，以滿足學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向，通過(guò)工學(xué)結(jié)合的教育模式創(chuàng)新，為廣西特別是北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展，以及兄弟省區(qū)的企事業(yè)行政單位培養(yǎng)具有良好的科學(xué)文化素質(zhì)、開(kāi)拓創(chuàng)新精神和扎實(shí)市場(chǎng)營(yíng)銷理論知識(shí)與技能，熟悉我國(guó)的有關(guān)方針、政策、法規(guī)，并具有一定營(yíng)銷策劃和產(chǎn)品推銷能力，有應(yīng)付環(huán)境及市場(chǎng)的各種變化、掌握現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷基本理論知識(shí)，從事市場(chǎng)營(yíng)銷和管理工作的高級(jí)營(yíng)銷技術(shù)應(yīng)用型人才。

市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)主要課程：市場(chǎng)營(yíng)銷原理、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、消費(fèi)心理學(xué)、營(yíng)銷策劃、營(yíng)銷管理、商品與促銷、營(yíng)銷實(shí)務(wù)技能、網(wǎng)店推廣、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、會(huì)展管理與實(shí)務(wù)等。

5、物業(yè)管理專業(yè)

物業(yè)管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：畢業(yè)生可在國(guó)家機(jī)關(guān)后勤部門(mén)和各省市建設(shè)部門(mén)、物業(yè)行政主管部門(mén)、物業(yè)服務(wù)企業(yè)、企事業(yè)單位從事對(duì)物業(yè)的房屋建筑及其設(shè)備進(jìn)行維修養(yǎng)護(hù)，物業(yè)行業(yè)監(jiān)管和社區(qū)管理工作和物業(yè)項(xiàng)目的各類投資、開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理工作。

物業(yè)管理專業(yè)培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)物業(yè)管理方面的基本理論、基本方法，受到物業(yè)管理方面的基本訓(xùn)練，具有分析和解決物業(yè)管理問(wèn)題的基本能力。通過(guò)本專業(yè)的基本訓(xùn)練，學(xué)生掌握物業(yè)管理學(xué)科的基本理論、基本知識(shí);掌握物業(yè)管理專業(yè)基本技能和系統(tǒng)管理的分析和管理技術(shù);熟悉經(jīng)濟(jì)建設(shè)和物業(yè)管理的有關(guān)理論、方針、政策和法規(guī)，了解現(xiàn)代物業(yè)管理的理論前沿、應(yīng)用前景和發(fā)展動(dòng)態(tài);具有科學(xué)研究和實(shí)際工作的初步能力。

三、河北旅游管理中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

河北旅游管理中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全，師資力量雄厚，擁有先進(jìn)的微機(jī)網(wǎng)絡(luò)教室、多媒體語(yǔ)音教室、形體室、模擬餐廳和客房等專業(yè)教室。我校與北京、廣州、深圳、珠海、石家莊等地建立了長(zhǎng)期實(shí)習(xí)基地。幾年來(lái)，千余名畢業(yè)生全部分配就業(yè)，不少畢業(yè)生留在北京等大城市發(fā)展，就業(yè)率100%，三證率100%。目前，學(xué)校開(kāi)設(shè)賓館服務(wù)與管理、旅游英語(yǔ)、商務(wù)韓語(yǔ)、商務(wù)日語(yǔ)、商務(wù)禮儀、導(dǎo)游、會(huì)展管理與服務(wù)、烹飪等8個(gè)專業(yè)，畢業(yè)生供不應(yīng)求，已成為河北省及外省市培養(yǎng)旅游管理和服務(wù)人員的搖籃，為發(fā)展河北旅游經(jīng)濟(jì)做出了突出貢獻(xiàn)。根據(jù)河北省省委、省政府的要求，為了大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，我校決定擴(kuò)大辦學(xué)規(guī)模，經(jīng)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，決定在廊坊設(shè)立分校。