來源：廣州醫(yī)藥職業(yè)學校 更新日期：2023-08-24 15:51
培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)能適應食品、保健食品生產(chǎn)、檢驗的一線工作需要，具有食品化學、營養(yǎng)分析等基礎理論知識，掌握營養(yǎng)配餐等專業(yè)知識，熟悉食品安全質量控制技術的中等技術應用型人才。
核心課程：食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、生物食品工程、食品理化檢測技術、保健食品加工技術、食品安全與質量管理、中醫(yī)藥膳、食品加工(焙烤、飲料)。
職業(yè)資格證舉例：食品檢驗工(中級)
就業(yè)方向：各類食品、保健品食品生產(chǎn)企業(yè)的食品檢驗、品質控制、食品質量安全體系管理崗位;各類幼兒園、中小學校、酒店等餐飲部門以及社區(qū)醫(yī)院的營養(yǎng)管理及營養(yǎng)咨詢崗位;連鎖超市等食品經(jīng)營企業(yè)營銷崗位。
除了食品生物工藝(食品營養(yǎng)與檢測)專業(yè)，廣州醫(yī)藥職業(yè)學校還開設了制藥技術(藥物制劑)、中藥制藥(中藥制劑)、藥品食品檢驗、生物技術制藥、制藥設備維修、藥劑(藥品營銷)、中藥(中藥購銷)、營養(yǎng)與保健、精細化工(化妝品營銷)、中醫(yī)康復保健(健康養(yǎng)老)、中醫(yī)康復保健(中醫(yī)美容)等專業(yè)。
廣州市醫(yī)藥職業(yè)學校創(chuàng)辦于1964年，是一所全日制公辦國家級重點職業(yè)學校，隸屬廣州市教育局管理。學校一貫堅持 “以服務發(fā)展為宗旨，以促進就業(yè)為導向”的辦學方向，以立德樹人為根本，以“健康育人，育健康人”的辦學理念培育學生。同時，精準定位校訓“厚德、誠信、明辨、篤行”內(nèi)涵，將“健康”理念貫穿于學校的教育教學工作和校訓內(nèi)涵中。
廣州醫(yī)藥職業(yè)學校辦學概況
我校每年為廣藥集團和華南地區(qū)醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè)培養(yǎng)了大量的中初級技能和管理人才。學校設有四大專業(yè)教學部：藥物制劑教學部、中藥制劑教學部、分析檢測教學部、藥品營銷教學部。開設有制藥技術、中藥制藥等十二個專業(yè)，目前，在校中職學生5000多名，成人教育大專及本科學歷學生2500多人，國際班學生37名。
地址：廣州市白云區(qū)石井凰崗鳳凰大道298號
分類：中專專業(yè)
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